Het gebied van de mozzarella di bufala

Dit gebied staat bekend om de mozzarella. En wel om de enige echte: die van buffels!

Met een bezoekje aan deze farm leer je hoe ´mozzrella di bufala´ gemaakt wordt: van wrongel tot de mooie ronde witte ballen. Je krijg ook een kijkje achter de schermen: in de fokkerij en bij de kalfjes.

Duur: ongeveer 1 uur.

Tip: de mogelijkheid bestaat er om na de tour heerlijk te lunchen. Er zijn diverse menu´s beschikbaar met eigen kazen. Niet inbegrepen in de tour.