Onze culinaire studiereis door Italië
Eind vorig jaar hebben onze collega’s Isa en Pam een fijne studiereis gemaakt naar Noord-Italië waarbij, naast de speurtocht naar hoteljuweeltjes, het culinaire deel van de trip een grote rol speelde. Hierbij lees je hun verslag!
De koffers werden gepakt want onze honger naar nieuwe ontdekkingen was weer groot. Dit keer stond het avontuur in het teken van een culinaire rondreis door Italië, dé bestemming voor onvergetelijke herinneringen. Van het noordelijke Turijn tot het zonnige Chianti, we hebben ons op deze autorondreis laten verwennen door de lokale smaken, mooie natuur en uiteraard onze eigen Las Perlas hotels en nieuwe parels. We nemen je graag mee langs de route en de hoogtepunten van deze Italië rondreis!
Turijn
Turijn, een prachtige stad die bekend staat om zijn rijke chocolade- en koffiehistorie, was onze eerste stop. We checkten eerst in bij een van onze charmante hotelpareltjes, midden in het centrum, maar met de rust die je nodig hebt na een dag vol indrukken. Een ideale uitvalsbasis om de stad te verkennen. Overdag dwaalden we door de sfeervolle winkelstraten en langs levendige pleinen; bruisend is deze stad zeker! Als je Turijn stad bezoekt, moet je zeker langsgaan bij de historische cafés, zoals het iconische Caffè Al Bicerin, en geniet van hun beroemde bicerin, een warme drank met espresso, chocolade en room, heerlijk.
Zuidoost-Piemonte
De volgende dag vertrokken we naar Zuidoost-Piemonte, dat ons deed denken aan Toscane, maar met een eigen, unieke charme. Vrijwel elke accommodatie die we voor jullie hebben uitgezocht, is hier prachtig gelegen, met spectaculaire vergezichten over de wijngaarden en glooiende heuvels! Onze eerste halte was het charmante Alba, waar de stad zich voorbereidde op een lokaal feest; overal hingen kleurrijke vlaggen. De markt was net afgelopen, en wij schoven aan bij een gezellig restaurantje voor een bord verse truffelpasta. In Barolo bezochten we een lokaal wijnhuis. Het was leuk om te zien hoe iedereen hier vol enthousiasme de iconische wijnen proefde. Uiteraard ging er ook een flesje mee in onze koffer!
De Bloemenriviera
Na Piemonte trokken we verder richting de kust, naar de Bloemenriviera en het schilderachtige Cinque Terre. Deze regio staat bekend om zijn heerlijke Ligurische specialiteiten en kleurrijke vissersdorpjes. We genoten van versgebakken focaccia en konden de lokale likeuren, zoals arancino (sinaasappel) en limoncino (citroen), niet weerstaan. Helaas was het weer te onstuimig voor een boottocht naar Cinque Terre, maar de trein vanuit Levanto is ook een uitstekende optie. De trein stopt in elk dorpje, en wauw wat een kleurrijk paradijs is het daar!
Emilia-Romagna
Onze rondreis bracht ons vervolgens naar Emilia-Romagna, ook wel bekend als de "Food Valley" van Italië. Deze regio is beroemd om delicatessen zoals Parmezaanse kaas en Parmaham. In Modena kregen we een kijkje in de wereld van traditionele balsamico tijdens een rondleiding bij een familiebedrijf. Wist je dat deze Balsamico vaak jarenlang rijpt in houten vaten, minimaal 12 jaar, om het officiële keurmerk te krijgen? Eén druppeltje van dit zwarte goud op een stukje Parmezaanse kaas en je bent direct verkocht.
Chianti
De laatste stop was de betoverende regio Chianti, in het hart van Toscane. Al snel ontdekten we dat dit gebied veel meer te bieden heeft dan alleen wijn: gezellige dorpjes, mooie routes en pure ontspanning. Al de hele reis keken we uit naar de truffeljacht die hier op de planning stond, en wat was dat een ervaring! Samen met onze enthousiaste gids Mirco en zijn drie schattige, energieke hondjes gingen we op pad. En ja hoor, nog geen 100 meter verder hadden ze al beet. Deze unieke beleving maken we graag onderdeel van ons belevingenaanbod, zodat ook jij de reis kunt afsluiten met een handvol verse truffels als bijzondere herinnering.
Arrivederci Italia
Het was een onvergetelijke reis vol hoogtepunten. Italië heeft ons opnieuw verrast met zijn veelzijdigheid en authentieke smaken. Vol inspiratie, en met eigenlijk een te volle koffer, keerden we terug naar Utrecht. We zijn inmiddels druk bezig met het samenstellen van deze nieuwe culinaire autorondreis door Italië voor jullie. Kun je niet wachten om deze prachtige regio's zelf te ontdekken? Bekijk dan onze Noord-Italië Dolce Vita rondreis, waar je een aantal van dezelfde bestemmingen zult bezoeken die wij hebben ervaren!
